，不用翻译不氰浸提取是一种非化学的技术，用于提取藻类，隔离中性脂肪分子和抗氧化物质，其中包括多种维生素以及其他任何其他组分。这些抗氧化物质在营养和功能上占有突出的作用。为了提高营养和功能，只氰浸提取用于萃取膳食固体中营养素和抗氧化物质。
从营养角度讲，不氰浸出技术可以提高植物油中的抗氧化活性。与化学抽取相比，不氰浸出的发酵温度更低，副产物更少，并且可以节省能源消耗。由于温度更低，它不会改变或降低饮食固体中营养物质的校正浓度，并在加热条件下完全发挥其营养价值。有研究表明，不氰浸取技术具有良好的脂肪酸结构，可以显著改善植物油的抗氧化活性。
不氰浸出技术也可以快速、有效地提取营养原料中的植物性抗氧化物质，如抗坏血酸、黄酮、类黄酮等。它也可以分离出多种维生素，如维生素A、维生素E和维生素C等。它还可以提取具有抗氧化活性的生物材料，例如独家成分，以改善食品的营养价值和功能性。
另外，不氰浸出技术还可以有效地提取饮料和其他功能性饮料中的抗氧化成分。这种技术的优点是使用低温发酵技术和具有较高的抗氧化性能，在保持成分的原始性和活性的同时，可以有效地提取多量抗氧化物质。
总而言之，不氰浸出技术是一种非常有用的技术，可以提取坚果，藻类和谷物中的多种营养素和抗氧化物质，这些抗氧化物质可以显著改善食品的营养价值和功能性。在增强营养价值和抗氧化功能方面，这种技术具有重要作用，为人类健康服务。
